Comunicare il turismo sostenibile alpino: panoramiche sul tedesco e sull’italiano

Il contributo analizza il discorso del turismo sostenibile nelle Alpi, considerando la Baviera per la Germania, unico Land coinvolto in modo specifico dal turismo montano, e la Valle d’Aosta per l’Italia, una delle sette regioni italiane della zona alpina. Si confrontano testi in lingua tedesca ed in lingua italiana appartenenti a vari generi testuali, la cui centralità tematica è la sostenibilità nella ricettività e nella gastronomia, tenendo conto delle indicazioni fornite a livello regionale e internazionale. Lo studio dei documenti normativi e istituzionali prevede un’indagine lessicale e tematica ai fini di individuare le concettualizzazioni correlate al tema della sostenibilità in territorio alpino. I risultati di quest'analisi tematica costituiscono il punto di partenza per l'analisi delle presentazioni di hotel tedeschi e italiani, individuando eventuali corrispondenze fra quanto espresso nei testi istituzionali e quanto riportato nei siti web delle strutture ricettive.