Gusto morbido e vellutato, con un bouquet ampio di frutta matura: che dirà mai al consumatore una descrizione come questa? Abbiamo cercato di scoprirlo attraverso un’indagine svolta tra gli scolarizzati del gusto.
Scelta del vino : quanto funzionano le retroetichette / C. Quirini, L. Odello, D. Cavicchioli. - In: L'ASSAGGIO. - 21:60(2017 Dec), pp. 27-30.
Scelta del vino : quanto funzionano le retroetichette
D. Cavicchioli
2017
Abstract
Gusto morbido e vellutato, con un bouquet ampio di frutta matura: che dirà mai al consumatore una descrizione come questa? Abbiamo cercato di scoprirlo attraverso un’indagine svolta tra gli scolarizzati del gusto.
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