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I contorni del cibo etnico / E. Colombo, G. Navarini, G. Semi - In: Cibo, cultura, identità / [a cura di] F. Neresini, V. Rettore. - Roma : Carocci, 2008. - ISBN 978-88-430-4519-8. - pp. 78-96

I contorni del cibo etnico

E. Colombo
Primo
;G. Semi
Ultimo
2008
immigrazione ; identità ; costruzione sociale ; alimentazione
Settore SPS/08 - Sociologia dei Processi Culturali e Comunicativi
2008
Book Part (author)
03 - Contributo in volume
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