I prodotti tipici / R. Pretolani, I. Gjika, C. Lanciotti (STUDI DI ECONOMIA AGROALIMENTARE, SMEA). - In: Il sistema agro-alimentare della Lombardia : rapporto 2014 / [a cura di] R.Pieri, R.Pretolani. - Prima edizione. - [s.l] : FrancoAngeli, 2014. - ISBN 9788891710895. - pp. 341-359
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