Il saggio affronta il tema della variabilità lessicale verificato nei verbi collegati all'assaggio del vino, considerando testimonianze latine (documenti, statuti) e volgari (atti, racconti).
Il vino coniugato : bere, assaggiare, degustare tra medioevo ed età moderna / G. Polimeni (ASSOCIAZIONE PER LA STORIA DELLA LINGUA ITALIANA). - In: Storia della lingua e storia della cucina: parola e cibo : due linguaggi per la storia della società italiana / [a cura di] G. Robustelli e C. Frosini. - Firenze : Cesati, 2009. - ISBN 9788876673771. - pp. 269-281 (( convegno Storia della lingua italiana e storia della cucina tenutosi a Modena nel 2007.
Il vino coniugato : bere, assaggiare, degustare tra medioevo ed età moderna
G. Polimeni
2009
Abstract
Il saggio affronta il tema della variabilità lessicale verificato nei verbi collegati all'assaggio del vino, considerando testimonianze latine (documenti, statuti) e volgari (atti, racconti).
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