I carboidrati / G. Zocchi, P. Nannipieri - In: Fondamenti di Biochimica Agraria / [a cura di] R. Pinton, M. Cocucci, P. Nannipieri, M. Trevisan. - Prima edizione. - [s.l] : Patron, 2016. - ISBN 9788855533225. - pp. 89-92
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