La città della cultura alimentare : parole e immagini tra Medioevo ed età moderna / S. Morgana (TEMI E TESTI). - In: Milano città delle culture / [a cura di] M.V. Calvi, E. Perassi. - Roma : Edizioni di storia e letteratura, 2015. - ISBN 978-88-6372-784-5. - pp. 383-396
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