Introduction to polyphenols, plant chemicals for human health / M. Iriti. - In: MINI-REVIEWS IN MEDICINAL CHEMISTRY. - ISSN 1875-5607. - 11:14(2011 Dec), pp. 1183-1185.
Titolo: | Introduction to polyphenols, plant chemicals for human health |
Autori: | |
Parole Chiave: | scavenging activity relationships; flavonoid antioxidants; metabolism; mechanism; fruit |
Settore Scientifico Disciplinare: | Settore AGR/12 - Patologia Vegetale |
Data di pubblicazione: | dic-2011 |
Rivista: | |
Tipologia: | Article (author) |
Digital Object Identifier (DOI): | http://dx.doi.org/10.2174/13895575111091183 |
Appare nelle tipologie: | 01 - Articolo su periodico |
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