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EnglishIntroduction to polyphenols, plant chemicals for human health / M. Iriti. - In: MINI-REVIEWS IN MEDICINAL CHEMISTRY. - ISSN 1875-5607. - 11:14(2011 Dec), pp. 1183-1185.
| Titolo: | Introduction to polyphenols, plant chemicals for human health |
| Autori: | |
| Parole Chiave: | scavenging activity relationships; flavonoid antioxidants; metabolism; mechanism; fruit |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore AGR/12 - Patologia Vegetale |
| Data di pubblicazione: | dic-2011 |
| Rivista: | |
| Tipologia: | Article (author) |
| Digital Object Identifier (DOI): | http://dx.doi.org/10.2174/13895575111091183 |
| Appare nelle tipologie: | 01 - Articolo su periodico |
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