Introduction to polyphenols, plant chemicals for human health

Iriti, M.

doi:10.2174/13895575111091183

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Introduction to polyphenols, plant chemicals for human health / M. Iriti. - In: MINI-REVIEWS IN MEDICINAL CHEMISTRY. - ISSN 1875-5607. - 11:14(2011 Dec), pp. 1183-1185.

Titolo:	Introduction to polyphenols, plant chemicals for human health
Autori:	IRITI, MARCELLO
Parole Chiave:	scavenging activity relationships; flavonoid antioxidants; metabolism; mechanism; fruit
Settore Scientifico Disciplinare:	Settore AGR/12 - Patologia Vegetale
Data di pubblicazione:	dic-2011
Rivista:	MINI-REVIEWS IN MEDICINAL CHEMISTRY
Tipologia:	Article (author)
Digital Object Identifier (DOI):	http://dx.doi.org/10.2174/13895575111091183
Appare nelle tipologie:	01 - Articolo su periodico

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