A tavola! ...nel Settecento / M. MAZZOCUT-MIS - In: Dal gusto al disgusto. L'estetica del pasto / M. Mazzocut-Mis, P. Vincenzi, C. Rozzoni, S. Feloj, M. Bertolini ; [a cura di] M. Mazzocut-Mis. - Milano : Raffaello Cortina Editore, 2015. - ISBN 9788860307316. - pp. 61-97
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