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Attivita antimicrobica di batteriocine prodotte da Lactococcus spp. nei confronti di batteri patogeni della mammella bovina / M. Malvisi, A. Giardini, A. Zecconi, R. Piccinini. - In: SCIENZA E TECNICA LATTIERO-CASEARIA. - ISSN 0390-6361. - 64:5/6(2013), pp. 167-172.

Attivita antimicrobica di batteriocine prodotte da Lactococcus spp. nei confronti di batteri patogeni della mammella bovina

M. Malvisi
Primo
;A. Zecconi
Penultimo
;R. Piccinini
Ultimo
2013
Lattobacilli; antibiotici; sicurezza alimentare
Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
Settore VET/05 - Malattie Infettive degli Animali Domestici
2013
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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