Analisi delle variazioni del proteoma radicale nella risposta a stress idrico in portainnesti di vite con diversa suscettibilità

Nell’ambito della viticoltura Italiana, appare di crescente importanza l’individuazione di portainnesti con adattabilità a condizioni di scarsa disponibilità idrica. Ricerche recenti hanno permesso di caratterizzare due genotipi, 101.14, portinnesto commerciale sensibile alla siccità ed M4, genotipo di nuova selezione risultato tollerante a questo stress. Lo studio condotto in piante in vaso, confrontando la condizione controllo (C), corrispondente alla capacità di campo dell’80%, con piante sottoposte ad una graduale riduzione fino al 30% (WS), ha sottolineato come gli adattamenti radicali di M4 siano parte integrante della tolleranza genotipica. Tale ricerca è stata ampliata con lo studio delle variazioni nel proteoma radicale fra piante C e WS in 101.14 e in M4. Il protocollo analitico basato sulla purificazione del proteoma con SDS PAGE e sulla quantificazione mediante nLC nESI MS/MS ha permesso di ottenere la caratterizzazione in organi radicali lignificati di circa 1000 specie proteiche per entrambi i genotipi, fornendo informazioni sia sulle peculiari variazioni indotte dallo stress idrico sia sulla frazione di proteoma statico. In entrambi i genotipi lo stress è risultato associato ad un incremento del metabolismo catabolico, evidenziato da un maggior accumulo di enzimi di degradazione delle amido, degli enzimi glicolitici e dal calo delle proteine radicali di riserva. La resistenza del genotipo di M4 è apparsa però associata alla capacità di bilanciare questi eventi, anche grazie all’incremento del TCA e del metabolismo di detossificazione, con adattamenti positivi come l’accumulo di osmoliti e di proteine coinvolte nella risposta a stress e nella modificazione della permeabilità cellulare. Questo stato metabolico è inoltre apparso associato ad un diverso livello delle proteine di percezione dell’auxina, supportando l’ipotesi che la capacità di mantenere una maggiore funzionalità ed integrità radicale sia uno dei tratti peculiari di M4.