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One Health proteomics : mechanism of bacterial competition in food safety of dairy products / P. Roncada - In: 13th Human Proteome Organization World Congress - the proteome quest to understand biology and disease[s.l] : Human Proteome Organization (HUPO), 2014. - pp. 37-37 (( Intervento presentato al 13. convegno Human Proteome Organization World Congress tenutosi a Madrid nel 2014.

One Health proteomics : mechanism of bacterial competition in food safety of dairy products

P. Roncada
2014
one health ; bacterial competition ; proteomics ; food safety ; dairy products
Settore VET/05 - Malattie Infettive degli Animali Domestici
Settore MED/07 - Microbiologia e Microbiologia Clinica
Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
2014
Human Proteome Organization
Book Part (author)
03 - Contributo in volume
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