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Stability of beta-carotene under different laboratory conditions / G. Scita. - 213:(1992), pp. 175-85-185. [10.1016/0076-6879(92)13120-M]

Stability of beta-carotene under different laboratory conditions

G. Scita
Primo
1992
beta Carotene; Antioxidants; Laboratories; Temperature; Light; Time Factors; alpha-Tocopherol
Settore MED/04 - Patologia Generale
1992
METHODS IN ENZYMOLOGY
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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