Caratterizzazione chimico-fisica di cariossidi di grano duro immature / M.G. D'Egidio, C. Cecchini, M.A. Pagani, M. Lucisano. - In: TECNICA MOLITORIA. - ISSN 0040-1862. - 47:(1996), pp. 641-649.

Caratterizzazione chimico-fisica di cariossidi di grano duro immature

M.A. Pagani
Penultimo
;
M. Lucisano
Ultimo
1996

Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
1996
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