La viticoltura in aree a forte pendenza rappresenta una frazione modesta della viticoltura europea. Si tratta però di una superficie di notevole estensione, distribuita in numerose aree viticole, molte delle quali assai estese. Più del 40% di tale superficie è su versanti terrazzati sostenuti da muretti a secco. Oltre ai valori paesaggistici e storico-culturali, le viticolture terrazzate rappresentano una risorsa di agro-biodiversità. Per la valorizzazione e lo sviluppo di queste viticolture è necessario un impegno produttivo per migliorare e caratterizzare la qualità dei vini, e lo sviluppo di politiche di turismo sostenibile. Solo la riconoscibilità dei vini e la conoscenza, da parte del consumatore, dei relativi luoghi di provenienza, può far sì che il egli accetti di pagare un prezzo adeguato a compensare i costi di produzione dei vini delle zona terrazzate.
Le viticolture europee in aree a forte pendenza / O. Failla - In: Muri di sostegno a secco : aspetti agronomici, paesaggistici, costruttivi e di recupero / [a cura di] Accademia dei Georgofili. - Firenze : Polistampa, 2009. - ISBN 978-88-596-0565-2. (( convegno Muri di sostegno a secco: aspetti agronomici, paesaggistici, costruttivi e di recupero tenutosi a Firenze nel 2008.
Le viticolture europee in aree a forte pendenza
O. FaillaPrimo
2009
Abstract
La viticoltura in aree a forte pendenza rappresenta una frazione modesta della viticoltura europea. Si tratta però di una superficie di notevole estensione, distribuita in numerose aree viticole, molte delle quali assai estese. Più del 40% di tale superficie è su versanti terrazzati sostenuti da muretti a secco. Oltre ai valori paesaggistici e storico-culturali, le viticolture terrazzate rappresentano una risorsa di agro-biodiversità. Per la valorizzazione e lo sviluppo di queste viticolture è necessario un impegno produttivo per migliorare e caratterizzare la qualità dei vini, e lo sviluppo di politiche di turismo sostenibile. Solo la riconoscibilità dei vini e la conoscenza, da parte del consumatore, dei relativi luoghi di provenienza, può far sì che il egli accetti di pagare un prezzo adeguato a compensare i costi di produzione dei vini delle zona terrazzate.
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