IRIS Institutional Research Information System - AIR Archivio Istituzionale della Ricerca
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EnglishAlla scoperta dei carboidrati : parte I / M. Mariotti, M.A. Pagani, M. Lucisano. - In: DOLCESALATO. - ISSN 1593-4241. - 61(2006), pp. 94-96.
| Titolo: | Alla scoperta dei carboidrati : parte I |
| Autori: | |
| Settore Scientifico Disciplinare: | Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari |
| Data di pubblicazione: | 2006 |
| Rivista: | |
| Tipologia: | Article (author) |
| Appare nelle tipologie: | 01 - Articolo su periodico |
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