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Il ruolo fondamentale dell'amido / M. Mariotti, M.A. Pagani, M. Lucisano. - In: DOLCESALATO. - ISSN 1593-4241. - 62:(2006), pp. 80-82.

Il ruolo fondamentale dell'amido

M. Mariotti;M.A. Pagani;M. Lucisano
2006
Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
2006
DOLCESALATO
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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