Evaluation of nutritional and biological properties of a lupin protein isolate in sprague-dawley rats / M. Marchesi, S. Caligari, D. Gilio, L.A. Rubio, S.K. Johnson, G. Chiesa, C.R. Sirtori. - In: ATHEROSCLEROSIS SUPPLEMENTS. - ISSN 1567-5688. - 7:3(2006 Jun), pp. 453-454. ((Intervento presentato al 14. convegno International Symposium on Atherosclerosis tenutosi a Roma nel 2006 [10.1016/S1567-5688(06)81835-0].
Evaluation of nutritional and biological properties of a lupin protein isolate in sprague-dawley rats
M. MarchesiPrimo
;G. ChiesaPenultimo
;C.R. SirtoriUltimo
2006
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