Quale ruolo per l’agroforestry nell’allevamento intensivo del nord Italia? Il progetto Dairymix

In Lombardia, l’allevamento di bovini da latte presenta caratteristiche di elevata intensività con una media di 214 capi per azienda (il valore più elevato in Italia) e una produzione media di latte per capo di circa 11 t anno-1. Il mais prevale negli ordinamenti colturali (50% dei seminativi e circa un terzo della SAU regionale) e rappresenta la base dell’alimentazione del bestiame. Partendo da questo scenario, il progetto Dairymix ha l’obiettivo di studiare, a livello lombardo ed europeo, tramite un approccio multidisciplinare, il contributo della diversificazione dell’uso del suolo e delle colture destinate all’alimentazione del bestiame al miglioramento della circolarità dei nutrienti, della resilienza e della sostenibilità ambientale dell’allevamento bovino da latte. Il progetto prevede inoltre un’attività mirata a esplorare la possibilità di adattare sistemi agroforestali al contesto lombardo come fonte complementare di alimenti per il bestiame e forma di diversificazione dell’uso del suolo. Le caratteristiche chimico-nutrizionali e l’idoneità all’insilamento di foglie ottenute da 5 diverse specie arboree presenti nelle aziende oggetto dello studio saranno analizzate per simulare l’effetto di diete alternative per bovine in asciutta e manze sulla fornitura di servizi agro-ecosistemici (mitigazione delle emissioni di gas serra e contributo al sequestro di carbonio) attraverso il confronto tra scenari. The authors acknowledge the financial support through the Dairymix project, funded by the Joint Call of the Cofund ERA-Nets SusCrop (Grant N° 771134), FACCE ERA-GAS (Grant N° 696356), ICT-AGRI-FOOD (Grant N° 862665) and SusAn (Grant N° 696231).”