Per analizzare governance e regolazione del settore agroalimentare verso il paradigma One Health è necessario procedere sia alla mappatura dei tanti attori chiamati a svolgere un ruolo nelle politiche agroalimentari, sia alla comprensione dei criteri in base ai quali compiti e funzioni sono stati allocati, sia all’emersione degli interessi, pubblici, collettivi e privati, tra loro concorrenti. Operazione non facile, in ragione del carattere transnazionale delle questioni alimentari, perché le politiche alimentari hanno un impatto globale e coinvolgono spesso operatori economici che si trovano in Stati differenti e gli stessi alimenti circolano su scala mondiale con facilità e velocità.

Prefazione / M. Ramajoli (PUBBLICAZIONI DEL DIPARTIMENTO DI DIRITTO PUBBLICO ITALIANO E SOVRANAZIONALE / UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANO, FACOLTÀ DI GIURISPRUDENZA). - In: Governance e regolazione del settore agroalimentare verso il paradigma One Health / A.G. Caragli, M. Leggio. - [s.l] : Giappichelli, 2024. - ISBN 9791221110180. - pp. 11-16

Prefazione

M. Ramajoli
2024

Abstract

Per analizzare governance e regolazione del settore agroalimentare verso il paradigma One Health è necessario procedere sia alla mappatura dei tanti attori chiamati a svolgere un ruolo nelle politiche agroalimentari, sia alla comprensione dei criteri in base ai quali compiti e funzioni sono stati allocati, sia all’emersione degli interessi, pubblici, collettivi e privati, tra loro concorrenti. Operazione non facile, in ragione del carattere transnazionale delle questioni alimentari, perché le politiche alimentari hanno un impatto globale e coinvolgono spesso operatori economici che si trovano in Stati differenti e gli stessi alimenti circolano su scala mondiale con facilità e velocità.
one health; agroalimentare; regolazione; governance;
Settore GIUR-06/A - Diritto amministrativo e pubblico
2024
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