Per meglio divulgare i pro e i contro di un determinato alimento, in questo caso il vino, è stato inscenato un vero e proprio processo simulato in cui il giudice e il pubblico ministero erano veri magistrati. Analogamente la difesa è stata interpretata da un vero avvocato del foro di Milano. Tutti si sono prestati a seguire un copione stilato alla luce della letteratura scientifica. Testimoni dell’accusa e della difesa sono stati cattedratici dell’Università di Milano mentre l’imputato “Vino” è stato interpretato da un rappresentante della filiera.
Processo al vino / R. Zoia. ((Intervento presentato al convegno Congresso OMCeO tenutosi a Milano nel 2024.
Processo al vino
R. Zoia
2024
Abstract
Per meglio divulgare i pro e i contro di un determinato alimento, in questo caso il vino, è stato inscenato un vero e proprio processo simulato in cui il giudice e il pubblico ministero erano veri magistrati. Analogamente la difesa è stata interpretata da un vero avvocato del foro di Milano. Tutti si sono prestati a seguire un copione stilato alla luce della letteratura scientifica. Testimoni dell’accusa e della difesa sono stati cattedratici dell’Università di Milano mentre l’imputato “Vino” è stato interpretato da un rappresentante della filiera.
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