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The essay examines the impact of artificial intelligence in the preparation and sale of food products paying attention to consumer protection needs.

Food tech & Law: Notas sobre una relación fascinante para el derecho de los consumidores / S. Lanni - In: Estudios de Derecho del Consumidor V / [a cura di] F. Barrientos Camus, C. Santelices Vergara. - Valencia : Tirant Lo Blanch, 2023. - ISBN 978-84-1169-170-3. - pp. 17-34 (( Intervento presentato al 9. convegno Jornadas Nacionales de Derecho de Consumo tenutosi a Santiago del Cile nel 2022.

Food tech & Law: Notas sobre una relación fascinante para el derecho de los consumidores

S. Lanni
2023

Abstract

The essay examines the impact of artificial intelligence in the preparation and sale of food products paying attention to consumer protection needs.
food safety; consumer law; artificial intelligence
Settore IUS/02 - Diritto Privato Comparato
   European Novel Foods Agreement and Sustainable Intercultural Systems
   enfasis
   EUROPEAN COMMISSION - EUROPEAN EDUCATION AND CULTURE EXECUTIVE AGENCY, ACTING UNDER POWERS DELEGATED BY THE EUR.COMM. - EACEA
   619592-EPP-1-2020-1-IT-EPPJMO-CHAIR
2023
Book Part (author)
03 - Contributo in volume
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/2434/1050430
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