Terra, creature, alimenti : Viaggio dalla sovranità alimentare al cibo colorato / A. Guglielmo (KOSMOS). - In: Civis : verso la città virtuosa : idee e pratiche per la trasformazione urbana / [a cura di] G. Mangiameli, A.G. Dal Borgo. - Milano : Mimesis, 2023. - ISBN 978-88-575-9862-8. - pp. 45-59
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