Regolamentare il ‘cibo incommestibile’: identità culturale, sicurezza alimentare e food divide / G. Formici (COLLANA DI STUDI SCIENTIFICI / UNIVERSITÀ DEGLI STUDI DI MILANO, DIPARTIMENTO DI STUDI INTERNAZIONALI, GIURIDICI E STORICO-POLITICI). - In: Sostenibilità globale e culture giuridiche comparate. Atti del Convegno SIRD, Milano, 22 aprile 2022 / [a cura di] Sabrina Lanni. - Prima edizione. - [s.l] : Giappichelli, 2022. - ISBN 978-88-9212-357-1. - pp. 279-295 (( convegno SIRD tenutosi a Milano nel 2022.
Regolamentare il ‘cibo incommestibile’: identità culturale, sicurezza alimentare e food divide
G. Formici
2022
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