Electrochemical sensors for food authentication / S. Mannino, S. Benedetti, S. Buratti, M.S. Cosio, M. Scampicchio - In: Electrochemical Sensor Analysis / [a cura di] S. Alegret, A. Merkoci. - Amsterdam : Elsevier, 2007. - ISBN 978-0-444-53053-0. - pp. 755-770

Electrochemical sensors for food authentication

S. Mannino
Primo
;
S. Benedetti
Secondo
;
S. Buratti;M.S. Cosio
Penultimo
;
M. Scampicchio
Ultimo
2007

Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
2007
http://www.sciencedirect.com/science/article/B7P66-4PHYP2J-17/1/2d4d7029a85a7037fa4212576eb96064
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