Introduzione

Rispetto agli approcci prevalenti nella storiografia contemporanea sulle scienze e i tecnici agrari si è inteso qui considerare la figura del tecnico in un’accezione circoscritta, che lasciasse in secondo piano la sua presenza in una pluralità di altre istituzioni pubbliche e private (accademiche, di organizzazioni associative e cooperative, ministeri ed enti pubblici, Parlamento) e si soffermasse principalmente sulla dimensione operativa legata all’esperienza delle cattedre ambu-lanti di agricoltura. Sollecitazioni a muoversi in questa direzione vengono dal contrasto tra l’ampiezza delle fonti a stampa, espressione diretta del gran lavo-ro svolto dalle cattedre, e la sporadicità di studi specifici, almeno per la regione lombarda, se si fa eccezione per alcuni lavori di carattere panoramico.