Additivi e prodotti ittici freschi : Quando il pesce “puzza” e non si sente! / V. Tepedino, G. Ruffo. - In: EUROFISHMARKET. - 1:1(2004), pp. 4-9.

Additivi e prodotti ittici freschi : Quando il pesce “puzza” e non si sente!

V. Tepedino
Primo
;
G. Ruffo
Ultimo
2004

Settore VET/08 - Clinica Medica Veterinaria
Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
2004
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