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This Technical Specification specifies a method for the quantitative determination of lysozyme content in milk and milk products

ISO/TS 27105 Milk and milk products - Determination of lysozyme content by HPLC / L.M. Pellegrino, T. Berger.

ISO/TS 27105 Milk and milk products - Determination of lysozyme content by HPLC

L.M. Pellegrino
Primo
;
2009

Abstract

This Technical Specification specifies a method for the quantitative determination of lysozyme content in milk and milk products
Luisa Pellegrino, Thomas Berger
ISO/TS 27105
2009
lysozyme, HPLC, milk products
Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
http://www.iso.org/iso/catalogue_detail.htm?csnumber=43997
ISO/TS 27105 Milk and milk products - Determination of lysozyme content by HPLC / L.M. Pellegrino, T. Berger.
09 - Brevetto, privativa o norma
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