La zonazione viticola rappresenta un importante strumento di indagine per valutare e interpretare le potenzialità produttive e qualitative di un territorio. Con l'obiettivo di studiare come l'ambiente influisca sulla qualità dell'uva nell'areale di Brisighella, sono stati monitorati, nelle annate 2007, 2008 e 2009, 14 vigneti per la varietà Albana e 38 per la varietà Sangiovese, rappresentativi di un area vitata di circa 1000 ha. Dallo studio è stato possibile ricavare i dati relativi ai parametri meteorologici e pedologici, con la produzione di 22 profili con relative analisi dei suoli; per ciascun vigneto sono stati effettuati rilievi agronomici e analisi dei parametri analtici sulle uve.
La caratterizzazione dell'areale viticolo "Terre alte di Brisighella" : aspetti metodologici e primi risultati / L. Valenti, I. Ghiglieno, A. Gozzini, G. Nigro, G. Raimondi, G. Antolini. ((Intervento presentato al 8. convegno International Terroir Congress tenutosi a Soave (Verona) nel 2010.
La caratterizzazione dell'areale viticolo "Terre alte di Brisighella" : aspetti metodologici e primi risultati
L. Valenti;I. Ghiglieno;
2010
Abstract
La zonazione viticola rappresenta un importante strumento di indagine per valutare e interpretare le potenzialità produttive e qualitative di un territorio. Con l'obiettivo di studiare come l'ambiente influisca sulla qualità dell'uva nell'areale di Brisighella, sono stati monitorati, nelle annate 2007, 2008 e 2009, 14 vigneti per la varietà Albana e 38 per la varietà Sangiovese, rappresentativi di un area vitata di circa 1000 ha. Dallo studio è stato possibile ricavare i dati relativi ai parametri meteorologici e pedologici, con la produzione di 22 profili con relative analisi dei suoli; per ciascun vigneto sono stati effettuati rilievi agronomici e analisi dei parametri analtici sulle uve.
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