Characteristics and spoilage of packaged Chinese meat products / P. Cattaneo, S. Stella, M. Nogara. - In: Feedinfo news service. - 59231:(2004).

Characteristics and spoilage of packaged Chinese meat products

P. Cattaneo
Primo
;
S. Stella
Secondo
;
M. Nogara
Ultimo
2004

Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
2004
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