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The Importance of Being Taste Dealers in the Contemporary Food Economy / A. Gerosa. - In: THE SOCIOLOGICAL REVIEW. MAGAZINE. - ISSN 2754-1371. - (2020 Oct 26). [10.51428/tsr.cnaj7180]

The Importance of Being Taste Dealers in the Contemporary Food Economy

A. Gerosa
2020
Settore SPS/08 - Sociologia dei Processi Culturali e Comunicativi
26-ott-2020
https://thesociologicalreview.org/magazine/october-2020/food/the-importance-of-being-taste-dealers-in-the-contemporary-food-economy/
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