Antioxidant capacity and anthocyanin composition of Bulgarian bilberry (Vaccinium myrtillus L.) fruits / M. Georgieva, K. Mihalev, N. Yoncheva, G. Giovanelli. - In: MOJ FOOD PROCESSING & TECHNOLOGY. - ISSN 2381-182X. - 6:2(2018 Mar), pp. 181-184. [10.15406/mojfpt.2018.06.00162]
Antioxidant capacity and anthocyanin composition of Bulgarian bilberry (Vaccinium myrtillus L.) fruits
G. GiovanelliUltimo
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2018
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