Composti volatili solforati di origine non batterica in salumi stagionati / C. Cantoni, S. Panseri, S. Milesi, L.M. Chiesa. - In: ARCHIVIO VETERINARIO ITALIANO. - ISSN 0004-0479. - 58:5/6(2007), pp. 127-131.
Composti volatili solforati di origine non batterica in salumi stagionati
C. CantoniPrimo
;S. PanseriSecondo
;S. MilesiPenultimo
;L.M. ChiesaUltimo
2007
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