Listeria monocytogenes e Salmonella spp. nelle carni e igiene dei prodotti a base di carne / C. Cantoni, S. Milesi. - In: ARCHIVIO VETERINARIO ITALIANO. - ISSN 0004-0479. - 58:3(2007), pp. 59-61.

Listeria monocytogenes e Salmonella spp. nelle carni e igiene dei prodotti a base di carne

C. Cantoni
Primo
;
S. Milesi
Ultimo
2007

Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
2007
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