Development of innvoative maize based products as functional foods / N. Berardo, V. Pisacane, P. Valoti, M. Mariotti, M.G. D'Egidio, S. Moscaritolo. - In: TECNICA MOLITORIA. - ISSN 0040-1862. - 57:5A(2006), pp. 103-108.

Development of innvoative maize based products as functional foods

M. Mariotti;
2006

maize products ; carotenoids ; tocols
2006
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