Biochemical studies on supra-molecular assemblies of food proteins and magnetic nanoparticles / M. Marengo. ((Intervento presentato al 12. convegno Workshop on the Developments in the Italian PhD Research on Food Science and Technology tenutosi a Reggio Calabria nel null.
Biochemical studies on supra-molecular assemblies of food proteins and magnetic nanoparticles
M. MarengoPrimo
2007
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