Agroinflazione e scenari dei mercati agricoli

L'ondata inflativa che ha interessato i mercati mondiali, prima dei costi energetici e a ruota di quelli agricoli, si è poi estesa al versante dei costi dei mezzi di produzione, andando ad incidere sulla redditività delle singole produzioni. Pur se i mercati nazionali sono apparsi influenzati da quelli mondiali in misura meno incondizionata rispetto alle attese, nell'immediato gli agricoltori si sono fatti guidare dai prezzi, in parte a scapito di colture tradizionali, premurandosi di investire in mezzi di produzione i potenziali maggiori ricavi resi possibili dalla congiuntura. Nel futuro, in presenza di diversi possibili scenari, tra loro alternativi ma accomunati dalla necessità di innovare e razionalizzare i processi produttivi, il quadro delle produzioni agricole dovrebbe risultare molto diverso da quello attuale, ma probabilmente sarà un'altra agricoltura a gestirlo.