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Sanificazione nell'industria alimentare / N.G. Marriott, R.B. Gravani ; [a cura di] A. Vecchio. - Milano : Springer Verlag Italia, 2008. - ISBN 9788847007871.

Sanificazione nell'industria alimentare

A. Vecchio
2008
2008
Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
Sanificazione nell'industria alimentare / N.G. Marriott, R.B. Gravani ; [a cura di] A. Vecchio. - Milano : Springer Verlag Italia, 2008. - ISBN 9788847007871.
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