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Sostanze organiche volatili di prosciutto crudo e di preparazioni aromatizzanti / C. Sabatini, L.M. Chiesa, C. Cantoni. - In: ARCHIVIO VETERINARIO ITALIANO. - ISSN 0004-0479. - 57:6(2006), pp. 245-249.

Sostanze organiche volatili di prosciutto crudo e di preparazioni aromatizzanti

L.M. Chiesa
Secondo
;C. Cantoni
Ultimo
2006
Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
2006
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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