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La stringa, salame del Cremasco / C. Cantoni, L. Chiesa, M.A. Marzano. - In: EUROCARNI. - ISSN 0394-2910. - 21:4(2006), pp. 77-81.

La stringa, salame del Cremasco

C. Cantoni
Primo
;L. Chiesa
Secondo
;M.A. Marzano
Ultimo
2006
Settore VET/04 - Ispezione degli Alimenti di Origine Animale
2006
EUROCARNI
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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