Taste, flavor and texture memory: an incidental learning experiment on children, young and elderly people / M. Laureati, L. Morin Audebrand, E. Pagliarini, J. Mojet, E.P. Koster. ((Intervento presentato al convegno 2nd European Conference on Sensory Science of Food and Beverages tenutosi a The Hague (The Netherlands) nel 2006.
Taste, flavor and texture memory: an incidental learning experiment on children, young and elderly people
M. LaureatiPrimo
;E. Pagliarini;
2007
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