Il riso: produzione, lavorazione, tradizioni e sviluppo locale : il Piemonte Orientale in rapporto al "vasto mondo" : prospettive di ricerca a seguito dell'Anno Internazionale del Riso 2004 / C. Brusa, D. Gavinelli, P. Grimaldi, P. Molinari, D. Papotti, B. Saiu, A. Santini. - In: GEOTEMA. - ISSN 1126-7798. - 24(2004), pp. 86-95.
Il riso: produzione, lavorazione, tradizioni e sviluppo locale : il Piemonte Orientale in rapporto al "vasto mondo" : prospettive di ricerca a seguito dell'Anno Internazionale del Riso 2004
D. GavinelliSecondo
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2004
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