Applicazione della spettroscopia IR alla discriminazione di filetti di pesce freschi e decongelati / C. Alamprese, E. Casiraghi - In: NIR Italia 2014. 6 Simposio Italiano di Spettroscopia NIR. Atti del Simposio.[s.l] : SISNIR, 2014 May. - pp. 53-57 (( Intervento presentato al 6. convegno Simposio Italiano di Spettroscopia NIR tenutosi a Modena nel 2014.
Applicazione della spettroscopia IR alla discriminazione di filetti di pesce freschi e decongelati
C. Alamprese
;E. CasiraghiUltimo
2014
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