POSTHARVEST CHARACTERIZATION OF OLIVE OIL FRUITS TEXTURE BY NIR AND VIS/NIR SPECTROSCOPY / R. Civelli, R. Beghi, V. Giovenzana, S.V. Marai, E. Cini, R. Guidetti. - In: JOURNAL OF AGRICULTURAL ENGINEERING. - ISSN 1974-7071. - 44 s1:(2013 Sep), pp. 77.26-77.26. ((Intervento presentato al 10. convegno Conference of the Italian Society of Agricultural Engineering, Horizons in agricultural, forestry and biosystems engineering tenutosi a Viterbo nel 2013.
POSTHARVEST CHARACTERIZATION OF OLIVE OIL FRUITS TEXTURE BY NIR AND VIS/NIR SPECTROSCOPY
R. CivelliPrimo
;R. BeghiSecondo
;V. Giovenzana;S.V. Marai;R. GuidettiUltimo
2013
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