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Conferenza ad invito: alimenti funzionali per la prevenzione cardiovascolare, con un focus specifico sulle proteine vegetali.

Nutraceutici e prevenzione cardiovascolare / A. Arnoldi - In: Abstract del convegno: NUTRA-SCIENZA: Biodiversita e Ricerca Nutraceutica[s.l] : Società Chimica Italiana, 2013 Mar 29. - pp. 6-6 (( convegno NUTRA-SCIENZA: Biodiversità e Ricerca Nutraceutica tenutosi a Firenze nel 2013.

Nutraceutici e prevenzione cardiovascolare

A. Arnoldi
Primo
2013

Abstract

Conferenza ad invito: alimenti funzionali per la prevenzione cardiovascolare, con un focus specifico sulle proteine vegetali.
nutraceutics; plant proteins; cardiovascular prevention
Settore CHIM/10 - Chimica degli Alimenti
29-mar-2013
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