PURIFICATION AND CHARACTERIZATION OF THE EXTRACELLULAR INULINASE FROM KLUYVEROMYCES-CICERISPORUS / M. Manzoni, V. Cavazzoni. - In: LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT + TECHNOLOGIE. - ISSN 0023-6438. - 24:3(1991), pp. 236-240.
PURIFICATION AND CHARACTERIZATION OF THE EXTRACELLULAR INULINASE FROM KLUYVEROMYCES-CICERISPORUS
M. ManzoniPrimo
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1991
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