Lipids in functional foods, nutraceuticals and supplements / C. Ballabio, P. Restani. - In: EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY. - ISSN 1438-7697. - 114:4(2012), pp. 369-371. [10.1002/ejlt.201200111]

Lipids in functional foods, nutraceuticals and supplements

C. Ballabio
Primo
;
P. Restani
Ultimo
2012

Settore CHIM/10 - Chimica degli Alimenti
2012
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