Purificazione delle proteine di soia per ultrafiltrazione-diafiltrazione / C. Pompei, M. Lucisano. - In: LA RIVISTA ITALIANA DELLE SOSTANZE GRASSE. - ISSN 0035-6808. - 51:(1974), pp. 149-154.
Purificazione delle proteine di soia per ultrafiltrazione-diafiltrazione
C. PompeiPrimo
;M. LucisanoUltimo
1974
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