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Utilizzazione del permeato da ultrafiltrazione del siero. I. Demineralizzazione ed essiccamento / C. Peri, M. Lucisano, C. Pompei. - In: IL LATTE. - ISSN 0392-6060. - 2:6(1977), pp. 392-400.

Utilizzazione del permeato da ultrafiltrazione del siero. I. Demineralizzazione ed essiccamento

C. Peri;M. Lucisano;C. Pompei
1977
ultrafiltrazione ; siero ; essiccamento
Settore AGR/15 - Scienze e Tecnologie Alimentari
1977
IL LATTE
Article (author)
01 - Articolo su periodico
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