Improvement of supercritical CO2 extraction of egg lipids by means of ethanolic entrainer / M. Rossi, E. Spedicato, A. Schiraldi. - In: ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE. - ISSN 1120-1770. - 2:4(1990), pp. 249-255.
Improvement of supercritical CO2 extraction of egg lipids by means of ethanolic entrainer
M. RossiPrimo
;A. SchiraldiUltimo
1990
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